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北方文学2018年第20期  文章正文

跨文化交际视域下中美饮食文化对比研究

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  摘要:中国与美国这两大强国在各个方面的融合交流在全球化的发展进程中发挥着举足轻重的作用,作为一种非常重要的跨文化交流现象的饮食文化,也在这中间扮演着十分重要的角色。对中国和美国饮食文化差异的研究,更加能够促进中国与美国在饮食文化中的融合与交流,从而有效地避免在跨文化交流中产生的障碍与冲突。

  关键词:中国与美国饮食;跨文化交流;差异;研究

  在中国与美国交流越来越频繁和密切的今天,饮食文化作为一种重要的跨文化交流现象,正发挥着越来越重要的作用。有效地研究两国的饮食文化,能更好地促进两国饮食文化的交流。

  一、跨文化交际

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